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河南西点学校,专业的法式甜品培训。
法式甜点班课程(MOUSSE DESSERT)
理论基础
1、了解慕斯蛋糕的文化;
2、慕斯蛋糕的制作和要求;
3、机器设备的介绍和操作方法;
4、各类原料的讲解和使用方法;
5、机器设备的采购和讲解;
6、原材料的采购和讲解;
法式甜点产品
巴伐丽娜 草莓果立方 树莓慕斯 安格瓦斯 浓情巧克力 热带水果
酸奶芝士 蓝穹风 提拉米苏 紫悦 愤怒的小鸟 乖乖兔
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